江戸前の粋を感じる「玉ゐ 室町店」

これまで外食も制限されていましたので、たまには贅沢を！と思い、夜に「玉ゐ 室町店」へお邪魔をしてきましたのでご紹介します。

こちらのお店は、都内でも数少ないあなご料理の専門店です。日本橋や神田、浅草などの 下町界隈には、うなぎ料理店は数多くありますが、あなご料理店は珍しいですね。

神田駅を出て中央通りを南に歩いていくと程なくして、区が変わり日本橋室町となります。
室町の表通りから路地裏に入ると「玉ゐ 室町店」が、ひっそりとたたずんでいます。

こちらはよくある「古民家風」ではなく正真正銘の古民家で年季が違います！
店内も古き良き和の内装となっており、なかなか渋い雰囲気を楽しめます。

専門店だけあって、あなごを使ったメニューが豊富です。 まずは、あなごがたっぷり入った「煮こごり」。

見た目の色よりも味はあっさりしていて、上品で優しい味わいです。

そして、骨を丸ごと揚げた「骨せんべい」をいただきます。

お酒のアテとしても最高ですが、お手軽にカルシウム補給もできる優れもの。
また、調理法や部位が変われば味変ができるので、あなご尽くしでも食べ飽きません。

もちろん、あなご料理以外のメニューもありますので、ご安心ください。

簡単に説明すると「うな重」のあなご版です。

あなごの蒲焼は、「焼き上げ」と「煮上げ」の2種類から選べます。 焼き上げはカリっとした食感で、煮上げはふっくらとした歯ごたえで、うなぎに比べると脂っぽさが少なく上品な味わいです。
例えると、うなぎでいうところの関西風と関東風の違いですね。

ある程度食べ進んだところで、お椀にご飯とあなごを移してオプションの「出汁」を投入！
いわゆる「ひつまぶし」のようになり、1箱で2度おいしい状態が楽しめます！